Short Description La teneur en acidité et en eau varie selon les fruits. La formule de ce sucre gélifiant à base de sucre, de pectines et d'acide citrique est spécialement adaptée aux fraises et assure la douceur, le fruité et la consistance parfaite de votre confiture. Sans arômes ni colorants. Un emballage de sucre gélifiant et 1000 g de fraises fraîches ou surgelées permettent de confectionner sans peine une confiture de fraises «maison». Plus délicieuse que jamais. Seulement 3 minutes de cuisson.